Speisekarte
Tageskarte
Nudeln-Trüffel |
24,50€ |
Tafelspitz, Meerrettichsauce, Erbsen und Möhren, Kartoffeln |
22,50 |
Rinderroulade, Rahmwirsing,Kartoffelpüree |
22,50€ |
US-Beef, Pommes frites, Salat, Kräuterbutter |
39,50 € |
Kalbsleber, Salbeibutter, Salat, Kartoffelpüree |
24,50 € |
Unser Menü
Ceviche vom Butterfisch mit zweierlei von Sellerie |
Ziegenkäse-Ravioli mit Birne und Speck |
Gebratener Kalbsrücken,Kürbis-Trauben-Walnuss-Gemüse,Schupfnudeln |
Trifle von Waldbeeren und Mascarpone |
39,50 € |
Mit korrespondierenden Weinen
59,50 €
Gerne auch ein alternativer Gang nach Ihrer Wahl.
Vorspeisen
Jakobsmuscheln „ Himmel und Äd“ |
16,50 € |
Carpaccio RM-Style G,L |
14,50€ |
Geräucherte Miesmuscheln auf Graupensalat mit Knoblauchdip |
13,50€ |
Suppen
Rote Bete-Suppe mit Meerrettichschaum und geräucherter Forelle |
7,50€ |
Kürbis-Kokos-Suppe mit Garnelenpraline |
7,50 € |
Salate
Salat Ziegenkäse mit karamellisierten Nüssen und Mango Chutney |
18,50 € |
Bunter Salat mit Pulpo |
18,50 € |
Pasta / Vegetarisch
Fleisch und Fisch
Lammhüfte mit Ratatouille und cremiger Polenta |
26,50 € |
Gebratene Doraden-Filets auf Tomatenrisotto mit Kürbiskernpesto |
26,50€ |
Rumpsteak, Balsamico-Zwiebeln, Bratkartoffeln, Salat D,G,L |
27,50€ |
Gebratener Kabeljau auf Schnittlauch-Kartoffelpüree, Kapern und Zitrone |
25,50 € |
Dessert
Crème Brulee mit Sorbet A,D |
9,50 € |
Eisvariationen A,D |
7,50 € |
Pflaumen-Crumble mit Schokoladeneis |
8,50€ |
Unsere hausgemachten Eis- und Sorbet-Sorten werden ausschließlich
aus natürlichen Zutaten hergestellt – ohne Hilfs- und Aromastoffe.
Wir verarbeiten nur frische Milch, Sahne, Zucker, Früchte und Eier.