Tageskarte

Brust + Keule von der Gans,
Bratapfel, Maronen, Klösse + Rotkohl
39,50 €
Rinderfilet
Rotweinzwiebel-Püree, Spitzkohl
39,50 €
Entrecote
Speck-Bohnen u. Pommes frites
39,50 €

Unser Menü

Garnelen
Rotkohlsalat, gelber Rettich und Wasabimayonaise
Rote-Bete-Ziegenkäse Ravioli
Gebratener Kalbsrücken
Apfel-Sellerie-Püree und Kenya Bohnen
Schokokuchen
Vanillesauce und Beerensorbet
46,50 €
Mit korrespondierenden Weinen
66,50 €
Gerne auch ein alternativer Gang nach Ihrer Wahl

Vorspeisen

Ziegenkäse-Pralinen
auf Linsensalat
15,50 €
Gebeizter Lachs-Reibekuchen
16,50 €
Vitello Tonnato
16,50€

Suppen

Katoffel-Lauch-Suppe
8,50 €

Hauptgänge

Gebratene Entenbrust
Kürbis-Karotten-Ragout und Orangenfenchel
26,50 €
Boeuf Stroganoff mit Spätzle und Salat
29,50 €
Rumpsteak
mit Balsamico-Zwiebeln, Bratkartoffeln und Salat
32,00 €
Heilbuttfilet
mit Tomaten-Risotto und Pak Choi
28,50 €
Veganes Linsencurry mit Wok-Gemüse
18,50 €

Dessert

2erlei Mousse au Chocolat mit glasierten Kirschen
11,50 €
Marzipan-Creme Brulee mit Sorbet
9,50 €
3erlei Dessert-Variation
12,50 €

Unsere hausgemachten Eis- und Sorbet-Sorten werden ausschließlich
aus natürlichen Zutaten hergestellt – ohne Hilfs- und Aromastoffe.
Wir verarbeiten nur frische Milch, Sahne, Zucker, Früchte und Eier.