Speisekarte
Tageskarte
| 24,50 € |
| Nudeln, Steinpilze mit Rinderfilet |
| 38,50 € |
| Nudeln Pfifferlinge |
| 24,50 € |
| Us-Beef(350g), Kräuterbutter, Pommes frites und Salat |
| 39,50 € |
Unser Menü
| Jakobsmuscheln, rote Bete und Kürbis |
| Gebratener Saibling auf Petersilienwurzelpüree |
| Entenbrust, Szechuan-Möhren, Kartoffelsticks und Honig-Limetten-Jus |
| Frische-Quark-Flan, Passionsfrucht-Sauce und Amarettini |
| 42,50 € |
Mit korrespondierenden Weinen
62,50 €
Gerne auch ein alternativer Gang nach Ihrer Wahl.
Vorspeisen
| Teriyaki vom Rind, Würzsalat, Ingwer und Wasani |
| 14,50 € |
| Geräucherte Makrele, geröstete Paprika-Auberginen-Tapenade und Rotwein-Majo |
| 14,50 € |
| Gebratener Trüffelkäse, Rucola und alter Balsamico |
| 13,50 € |
Suppen
| Kohlrabi-Birnen-Suppe mit Blutwurst-Croutons |
| 7,50 € |
| Kürbissuppe, geröstete Kürbiskerne und Öl |
| 7,50€ |
Hauptgänge
| Salat Ziegenkäse mit Himbeerdressing, Mango-Chutney und Nüssen |
| 18,50 € |
| Rumpsteak mit Balsamico-Zwiebeln, Bratkartoffeln und Salat |
| 28,50 € |
| Halbe Bauernente mit Rahmwirsing und Schupfnudeln |
| 26,50 € |
| Geschmorte Lammkeule mit Datteln und Safranreis |
| 26,50 € |
| Kabeljau auf Pfifferlingsrisotto |
| 26,50€ |
| Hüftsteak mit Spinat und Röstzwiebel-Kartoffelpüree |
| 24,50 € |
| Spaghetti Putanesca mit Gambas |
| 24,50 € |
Dessert
| Tonka-Bohnen Crème Brûlée mit Sorbet |
| 9,50 € |
| Zitronen-Mascarpone-Creme mit Schokoladenschaum, Amarettini und Erdbeeren |
| 9,50 € |
| Pflaumencrumble mit Vanille-Eis |
| 8,50 € |
Unsere hausgemachten Eis- und Sorbet-Sorten werden ausschließlich
aus natürlichen Zutaten hergestellt – ohne Hilfs- und Aromastoffe.
Wir verarbeiten nur frische Milch, Sahne, Zucker, Früchte und Eier.