Speisekarte
Tageskarte
| Matjes "Hausfrauen Art" Bratkartoffeln und Salat |
| 19,50 € |
| Nudeln mit Pfifferlingen oder Steinpilzen |
| 24,50 € |
| Salat Ziegenkäse mit Cassis-Dressing und Nüssen |
| 19,50 € |
| Roastbeef mit Remoulade, Bratkartoffeln und Salat |
| 24,50 € |
| Tagliarini mit Gambas und Hummer-Tomatensauce |
| 26,50 € |
| Entrecote (350g) Speckbohnen und Pommes Frites |
| 46,50 € |
Unser Menü
| Gebratener Pulpo Baba Ganoush, Taboule und Joghurt |
| Feigen-Walnuss-Ravioli |
| Gebratener Kalbsrücken mit Waldpilz-Risotto |
| Knusper-Riegel mit Joghurt, Birne und Traube |
| 46,50 € |
| Mit korrespondierenden Weinen |
| 66,50 € |
| Gerne auch ein alternativer Gang nach Ihrer Wahl |
Vorspeisen
| Ziegenkäse-Mousse karamellisierter Feige, Avocado und Rote Bete |
| 14,50 € |
| Gebratene Jakobsmuschel Kürbis-Hummus, Linsensalat und Granatapfel |
| 16,50 € |
| Rinder-Tatar Topinambur-Püree, Tomate und Manchego |
| 16,50€ |
Suppen
| Kürbis-Kokos-Suppe mit Kürbiskernen |
| 7,50 € |
| Waldpilz-Suppe mit Tomatenbrioche |
| 8,50 € |
Hauptgänge
| Maispoulardenbrust Süßkartoffelpüree und zweierlei Mais |
| 24,50 € |
| Rumpsteak mit Balsamico-Zwiebeln, Bratkartoffeln und Salat |
| 32,00 € |
| Geschmorte Ochsenbäckchen Spitzkohl, Pastinakenpüree und Mirabellen |
| 28,50 € |
| Dry-Aged Schweinekotelett Birnen-Lauch-Gemüse, Gorgonzola und Maronenpüree |
| 26,50 € |
| Steinbutt-Filet Kürbisrisotto, Physalis, Tomate und Haselnuss |
| 32,50 € |
| Gnocchis mit Kürbis, Kürbis, gebratenen Steinpilzen und Kürbiskernen |
| 18,50 € |
Dessert
| Apfelküchlein Portwein-Pflaumen und Nougatmousse |
| 10,50 € |
| Kürbis-Creme Brulee mit Sorbet |
| 9,50 € |
| Erdnuss-Cheesecake Apfel-Basilikum-Sorbet und Mango |
| 10,50 € |
Unsere hausgemachten Eis- und Sorbet-Sorten werden ausschließlich
aus natürlichen Zutaten hergestellt – ohne Hilfs- und Aromastoffe.
Wir verarbeiten nur frische Milch, Sahne, Zucker, Früchte und Eier.